| 京葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 京葱爆牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于踩水62分钟消耗的热量...240 | |||||
京葱爆牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、京葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、色拉油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、酒（适量）
1/9. 牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟，姜蒜切粒
2/9. 京葱斜切小段，红辣椒切成小片
3/9. 下点色拉油在锅中，烧热锅
4/9. 下姜蒜粒爆香
5/9. 下牛肉爆7成熟，置起待用
6/9. 另用油烧热锅，下京葱、红辣椒
7/9. 下点蚝油生抽爆炒
8/9. 下之前炒过的牛肉，再下点酒爆炒一下，淋点麻油，即可
9/9. 葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进康复、补铁等功效；可与香菇、草菇、鸡腿菇搭配；与栗子、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京葱爆牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克