| 香辣炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 648克 | 香辣炸鸡热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于刮胡子668分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣炸鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡块（半只鸡）、葱段（适量）、姜块（适量）、生粉（适量）、料酒（少许）、味极鲜（少许）、蚝油（少许）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、孜然粉（适量）、干辣椒（根据自己口味）
1/10. 把鸡剁成块，依次放入黑胡椒、孜然粉、味极鲜、耗油、料酒、盐、生粉、葱、姜用手抓匀封上保鲜膜放在冰箱里腌制半天
2/10. 把腌制好的鸡肉裹上生粉
3/10. 锅热放油，放入裹好生粉的鸡肉块小火炸制金黄
4/10. 捞出
5/10. 然后大火在炸
6/10. 炸制金红色捞出，把锅里的油全部倒出
7/10. 准备葱姜蒜，干辣椒
8/10. 锅热放入葱姜蒜炒香
9/10. 在放入干辣椒炒香
10/10. 把鸡块全部倒进去，炒至五分钟出锅就可以了
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中益气、健脾胃、调月经等功效；可与冬虫夏草、松子、油菜搭配；与海虾、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、抗氧化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 香辣炸鸡热量1335 千卡
- 脂肪42.4 克
- 蛋白质52.91 克
- 碳水化合物237.29 克
- 钠12269 毫克
- 钙327 毫克
- 铁10.32 毫克
- 钾1263 毫克