| 橙汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 橙汁排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于宗教舞275分钟消耗的热量...300 | |||||
橙汁排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪小排（两根）、橙汁原汁（250毫升）、葱段（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）
1/9. 猪肋排让摊主给剁成小块，用流动水反复冲洗干净，两勺料酒、一勺盐、适量胡椒粉、葱段、姜片、淀粉腌制15分钟
2/9. DoLe橙汁半罐（可以用两个橙子榨汁）一定要原汁哦，最好不要买橙味的饮料
3/9. 锅内放油烧6成热 沥干水分的排骨放入锅中中小火煎（可用厨房纸巾擦干，以防溅油）
4/9. 煎至两面金黄，调至中火，捡出排骨放入盘中
5/9. 将锅内的油全部到处，将排骨重新倒入锅中
6/9. 开大火，倒入橙汁
7/9. 大火烧开后转中小火，盖锅盖
8/9. 汤汁快收干时，放一小勺糖（都乐的橙汁原汁太酸了）火开大一点收汤汁
9/9. 关火，用筷子捡出排骨装盘，将余下的汤汁加热浇在排骨上
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与竹笋、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙汁排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克