| 传统的普及下避孕药不可能使黄鳝长大热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 406克 | 传统的普及下避孕药不可能使黄鳝长大热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于做题196分钟消耗的热量...108 | |||||
传统的普及下避孕药不可能使黄鳝长大的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、蒜头（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/9. 黄鳝选择三条一斤左右的，这样的鳝鱼肉质才能饱满，如果太小炸后无肉口感全无。
2/9. 将鳝鱼用刀排敲一下，正反45度。
3/9. 切成4指宽的段。
4/9. 开油锅，烧到180度左右，将鳝鱼放入油炸。
5/9. 炸好的鳝鱼表皮起皱，比较酥松。
6/9. 锅里留一点油，倒入蒜，葱，姜煸炒出香味。
7/9. 倒入炸好的黄鳝，喷料酒，加少许盐，老抽调色，加入稍微多点的烫（看个人喜欢控制多少）淋几滴镇江香醋。然后加入水淹没黄鳝大火烧开，小火慢炖。
8/9. 煮到收汁后完成。
9/9. 多写一条，我做到第八步就完成了，而正宗的熇鳝是需要将做好的鳝鱼码放在碗里，里面塞上处理过的嫩霉干菜，然后再经过蒸制，这样才是最后的成品。我偷懒就直接上桌了。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温阳益脾、预防高血压、增强记忆力等功效；可与藕搭配；与南瓜、狗肉、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 传统的普及下避孕药不可能使黄鳝长大热量352 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠85.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾263 毫克