| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于速度滑冰37分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1 -2）、葱姜蒜 花椒 八角 香叶 盐 料酒 胡椒粉 面粉 白糖 醋（适量）
1/4. 把鱼买来后处理好，葱姜蒜切好
2/4. 处理好的鱼用盐 料酒胡椒粉腌好，表面裹上一层面粉，开火，用冷油把锅热一下，倒出油，再放入油，放入蒜姜。然后把鱼放入锅中煎到两面金黄
3/4. 把剩下的配料放进锅里炖40分钟
4/4. 装盘
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、通乳汁等功效；可与芋头、绿豆芽、西红柿搭配；与猪小排、芥菜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克