| 香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 586克 | 香烤排骨热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于堆肥297分钟消耗的热量...300 | |||||
香烤排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、孜然粉（少量）、五香粉（少量）、姜粉（少量）、酱油（一茶勺）、料酒（一茶勺）
1/2. 猪小排洗净擦干,倒入料酒,酱油,孜然粉,五香粉,姜粉和匀腌制一小时。
2/2. 猪小排放烤盘,留汁备用,入烤箱烤制(350华氏度/180度)一个半小时。每半小时取出猪小排翻面,刷汁水。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与鲫鱼、乌梅、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 香烤排骨热量1484 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质35.18 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠6408.6 毫克
- 钙415 毫克
- 铁24.83 毫克
- 钾886 毫克