| 下饭 下酒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 700克 | 下饭 下酒菜热量/卡路里924千卡 | |||

1/6. 长豆这段

2/6. 猪肉切片

3/6. 蒜头拍扁 辣椒切块

4/6. 猪肉下锅炸油再加入蒜头 辣椒炒香

5/6. 辣椒炒香后倒入长豆半熟时加入少许蒸鱼豉油和盐(因为有加蒸鱼豉油盐真的很少就行或者不加蒸鱼豉油也行)翻炒至熟就可以了

6/6. 由于我个人比较喜欢吃干一点的长豆所以我炒的时间比较久,你们可以根据自己的口味来决定长豆的熟度(不过一定要炒熟哦)
肥猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、滋阴等功效;可与魔芋、白萝卜、小白菜搭配;与田螺、黄豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效;可与莴笋、生菜、玉米面搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、养颜护肤、健胃等功效;可与海虾、羊肉、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与鸡蛋、虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效;