| 清蒸罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 699克 | 清蒸罗非鱼热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于空手道18分钟消耗的热量...600 | |||||
清蒸罗非鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜罗非鱼（适量）、火腿（适量）、西兰花（适量）、鸡汤（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）、味级鲜（适量）、姜（适量）
1/9. 材料：新鲜罗非鱼 葱姜 料酒盐 油 香菜 味级鲜 鸡汤 西兰花 火腿
2/9. 葱姜香菜洗净切丝或末
3/9. 西兰花洗净掰成朵，火腿切片
4/9. 将罗非鱼洗净后，在鱼体两面划上花刀
5/9. 抹少许盐和料酒，鱼上撒一些白糖，放在抹过油的盘子上，将切好的葱姜、放入鱼肚中少许，腌制一会，
6/9. 把西兰花放在罗非鱼的两边，火腿片放在鱼身，上面放葱段、姜丝
7/9. 蒸锅水烧开后，将盘放入蒸锅内大火蒸15分钟，
8/9. 取出，拣去葱段、姜丝，
9/9. 锅里油热七成热时加葱姜丝，再倒入蒸鱼的汤汁和少许鸡汤，烧开后加入盐、鸡精味级鲜，浇在鱼上，最后撒上香菜就好
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与枸杞、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 清蒸罗非鱼热量179 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物14.13 克
- 钠1121 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾576 毫克