| 炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 炒茭白热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于擦玻璃211分钟消耗的热量...180 | |||||
炒茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（150克）、猪肉（150克）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 切的肉片用料酒、鸡粉腌制。
3/8. 茭白切片
4/8. 油热，放肉片炒至变色。
5/8. 放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味
6/8. 放蚝油
7/8. 放茭白、盐炒熟
8/8. 出锅前放入鸡粉和香油
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解酒毒、解热毒等功效；可与牛肉、西红柿、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、莴笋搭配；与首乌、茶叶、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茭白热量632 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克