| 自制蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1158克 | 自制蓝莓果酱热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于肚皮舞324分钟消耗的热量...270 | |||||
自制蓝莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（500克）、白砂糖（200克）、柠檬（三分之一）、蜂蜜（适量）
1/8. 蓝莓，是从小兴安岭买回来的，比较天然，用盐水泡10分钟左右
2/8. 加白砂糖拌匀腌半小时左右，会腌出一点汁
3/8. 下锅煮，完全不要加水，我用的是电饭锅上的快煮功能，方便控制，不容易蹦溅
4/8. 要不停的搅拌，用铲子把蓝莓果粒压碎
5/8. 挤柠檬汁，再少加点柠檬皮最好
6/8. 出锅晾凉
7/8. 装瓶，密封放入冰箱储存
8/8. 如果喜欢果酱碎一点的朋友可以讲蓝莓果在下锅煮之前手工捏碎，像我一样喜欢有点果粒口感的就直接下锅煮就行，蜂蜜根据自己喜好添加，我的图片的蜂蜜是妈妈的朋友家自己酿的，我就出锅前加了一小勺味道就很好了
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、保护眼睛、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、止咳等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、开胃等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与雪花梨、梨、黄瓜搭配；与茭白、豆腐花、洋葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制蓝莓果酱热量1460 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质2.24 克
- 碳水化合物196.19 克
- 钠2.8 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾319 毫克