| 潮汕反沙芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 潮汕反沙芋热量/卡路里1256千卡 | |||

1/8. 香芋切块!

2/8. 下油锅炸,油滚的时候把火关小一点哦,就不会太容易焦!要多翻炒

3/8. 我在广州这里大部分是水芋头,炸完外层没那么容易变漂亮的金黄,妞们想买香芋最好是家里种的那种哦

4/8. 把油倒起来,别浪费哈!加点水,再把糖倒进去

5/8. 把常搅拌哦,不要停,这样出来的糖很酥软的,入口即化呐!

6/8. 搅拌到糖锅有点粘稠了,这个步骤很关键哦,如果你不懂看,可以用碗清水,滴点糖浆下清水,马上凝结成小糖块就是好的!

7/8. 然后香芋下锅,快速快速滴搅拌,每个位置都得搅到,这样做出来你香芋不会全部粘到一起了!

8/8. 当当当当!出锅!大家试试吧!不会硬邦邦的反沙香芋!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、解盐卤毒、润肺生津等功效;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒防癌、解毒补脾、清热镇咳等功效;可与猪肉、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;