| 七色彩虹曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 七色彩虹曲奇饼热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于讲话1548分钟消耗的热量...108 | |||||
七色彩虹曲奇饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 第一步：黄油室温软化，切成小块放入打蛋盆中，把白砂糖放入打蛋盆中。
2/18. 第二步：用电动打蛋器把加了糖的黄油打发至蓬松状态，如图所示。
3/18. 第三步：鸡蛋搅拌均均匀备用。
4/18. 第四步：把鸡蛋分2次倒入打发的黄油中,第一次，然后搅拌均匀。
5/18. 第五步：第二次倒入剩余的鸡蛋液，搅拌均匀。
6/18. 第六步：用打蛋器把加入的鸡蛋液搅拌均匀，如图所示。
7/18. 第七步：低筋面粉过筛加入黄油糊中。
8/18. 第八步：用搅拌刀把面粉搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。
9/18. 第九步：把搅拌均匀的面团，分成7等份，如图所示，然后在每个面条中间用大拇指戳一个小洞。
10/18. 第十步：把7个颜色的食用色素滴2滴在戳出来的洞洞里面，如图所示。
11/18. 第十一步：分别按颜色揉好面团，如图所示。
12/18. 第十二步：把面团用擀面杖擀成薄片，颜色由深到浅活着由浅到深，随自己喜好。一层颜色叠一层颜色，待叠好7层，即可用保鲜膜包起来放入冷冻，冻上1个小时。
13/18. 第十三步：把冻好的面团拿出来切掉周边不齐整的部分，如图所示。
14/18. 第十四步：把面团切成薄片，之前切出的边角余料可用按颜色擀成薄片，然后用饼干模做成自己想要的形状（小主选择的最简单的心形，很漂亮的）
15/18. 第十六步：把烤箱160-170度预热10分钟，然后把饼干放入烤盘中，上下火烤25-30分钟（看各家烤箱的实际情况，温度低一点是以防颜色烤褪色）
16/18. 第十六步：七彩的曲奇饼干就烤好了，很漂亮，让人心情愉悦^_^
17/18. 秀美图^_^
18/18. 美美哒！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与桂圆、牡蛎 、圆生菜搭配；与鹅、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七色彩虹曲奇饼热量2786 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克