| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 412克 | 蒸茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于手风琴45分钟消耗的热量...108 | |||||
蒸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、姜、蒜（适量）、香葱（适量）
1/5. 茄子切长条泡水
2/5. 装盘后上锅蒸一刻钟
3/5. 姜、蒜、葱切末备用
4/5. 锅内放油下姜蒜末和干辣椒下锅爆香，放点盐和鸡精
5/5. 把爆香的姜蒜辣椒末淋在蒸茄子上，然后再淋上醋、酱油、蚝油，洒上香葱就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、清热解暑等功效；可与排骨、牛肉、辣椒搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蒸茄子热量81 千卡
- 脂肪0.93 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠8.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾516 毫克