| 剁椒什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 337克 | 剁椒什锦菜热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于打牌713分钟消耗的热量...90 | |||||
剁椒什锦菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香肠（适量）、黄豆（适量）、青豆（适量）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 材料图
2/10. 剁椒，可以自己做，也可以买到成品
3/10. 香肠切丁，黄豆碗豆需要提前煮熟。大蒜切碎
4/10. 炒锅倒油烧热，炒香蒜碎。
5/10. 倒香肠炒香。
6/10. 倒黄豆碗豆。
7/10. 中小火慢炒至菜香。
8/10. 淋蒸鱼油。
9/10. 调盐和一点儿糖。
10/10. 倒剁椒炒均匀。最后加是因为女儿不吃辣椒，先取一份没有辣椒的，若不是这个原因，可以跟豆子一起加进去。味道更好。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、美白护肤、健脾等功效；可与燕麦片、小米面、胡萝卜搭配；与排骨、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 剁椒什锦菜热量1070 千卡
- 脂肪43.7 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠2322.2 毫克
- 钙210 毫克
- 铁14.61 毫克
- 钾1759 毫克