| 剁椒花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 235克 | 剁椒花生热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于瑜伽373分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒花生的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、剁椒（适量）、虾皮（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图。虾皮需要用水泡去多余的盐份，花生去掉红衣。
2/9. 上个图讲一个花生去皮的好方法，把花生放在烤盘中，160度，半小时左右，取出凉后用手搓，皮皮很容易去掉，去皮后的花生可以打豆浆，可以炒可以炸，可以煮粥，很方便。为什么要去皮呢？花生皮中含有类似于血小板样的物质，起凝血作用，对于成年人来说，不吃更好。
3/9. 虾皮泡水后在流动的水下冲洗几次淋水备用。
4/9. 炒锅倒油，凉油下花生。
5/9. 小火加热，用锅铲翻动。
6/9. 花生微黄时推至锅边，这个时间要把握好，稍不留心容易糊。
7/9. 锅边留油，下虾皮翻至酥香。
8/9. 倒入剁椒，我在此时已经盛出一部分，因虾皮本身是咸的，不用另外加盐
9/9. 翻炒均匀出锅。剁椒也是咸的，不用加盐。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、润肺止咳、增强记忆等功效；可与豆浆、菠菜、红枣搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、茄子、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒花生热量933 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物33.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克