| 瑶柱蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 瑶柱蒸水蛋热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于举重78分钟消耗的热量...180 | |||||
瑶柱蒸水蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、水（适量）、盐（一捏捏）、瑶柱（适量）、生抽（2勺）
1/5. 瑶柱用热水泡一会，鸡蛋三颗
2/5. 鸡蛋敲入碗中用筷子打散后加入适量水和一捏捏盐，让鸡蛋和水和盐充分混合
3/5. 用小勺子将蛋液上的泡沫舀出，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，很滑很嫩
4/5. 将泡好的瑶柱捏碎放入蛋液中
5/5. 将蛋液入锅蒸熟即可浇上2勺生抽享用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与辣椒、牡蛎 、桂圆搭配；与桔子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、促消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、补肾、治疗高血压等功效；可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 瑶柱蒸水蛋热量233 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质74.96 克
- 碳水化合物18.52 克
- 钠10480.4 毫克
- 钙192 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾1117 毫克