| 鸡片炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 鸡片炒香菇热量/卡路里346千卡 | |||

1/11. 准备食材

2/11. 鸡肉切片,调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。

3/11. 香菇洗净泡软

4/11. 香菇切丝

5/11. 油热爆香葱姜蒜辣椒花椒

6/11. 放入香菇翻炒

7/11. 把泡香菇的水倒进来,等香菇七八分熟的时候出锅。

8/11. 另起锅,油热放姜片,放鸡肉炒。

9/11. 鸡肉快速炒至变色

10/11. 放入香茹、盐翻炒

11/11. 出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、止白带、补精等功效;可与首乌、板栗、松子搭配;与狗肾、鲤鱼、芥末相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防贫血、防癌等功效;可与豆腐、薏米、鳕鱼搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;