| 红烧鸡翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 73克 | 红烧鸡翅膀热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于拉筋36分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鸡翅膀的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡翅膀（依人数定数量）、大蒜（3~5瓣）、生姜（10克）、料酒（5毫升）、老抽（2毫升）、橄榄油（15毫升）、生粉（2克）、葱（2克）、蚝油（2克）、白糖（3克）
1/7. 洗净待用…
2/7. 切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，）
3/7. 配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加
4/7. 切好待用…
5/7. 切好待用…
6/7. 热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅…
7/7. 重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、帮助消化等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅膀热量89 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物45.37 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克