| 秘制辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 384千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 240千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 600克 | 秘制辣椒热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于迪斯科139分钟消耗的热量...270 | |||||
秘制辣椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（500克）、大蒜（300克）、生姜（300克）
1/3. 把辣椒，生姜，大蒜，分别用料理机打碎，也可以跺碎，（越小越好）
2/3. 炒锅烧热，放油（油要放很多，油要盖过辣椒）油烧到8成热放姜末（这里要小心，姜的水气大会冒大气泡，远离）姜要炒2-3分钟，没有气泡放辣椒末炒下，关火，停几分钟后放蒜末，攪拌均匀即可。
3/3. 放盐，放糊椒粉。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、解诸毒等功效；可与洋葱、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制辣椒热量624 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物45.37 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克