首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
营养豆花

营养豆花的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
营养豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆414千卡345千卡22克2.6克
总量120营养豆花热量/卡路里414千卡
烤面包 热量414千卡,相当于烤面包166分钟消耗的热量...150

营养豆花的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄豆(120克)、清水(1200毫升)、葡萄糖内酯(2克)、豆果菁选酱油(适量)、辣油(适量)、葱花(适量)、麻油(适量)、榨菜(适量)
营养豆花的做法图解1

1/10. 称120g黄豆,淘洗干净,用清水泡上,泡一夜~

营养豆花的做法图解2

2/10. 泡好的黄豆,每一粒都鼓鼓涨涨的啦~

营养豆花的做法图解3

3/10. 泡好的豆子放进豆浆机,加1200ml的水

营养豆花的做法图解4

4/10. 盖上豆浆机,通上电源,选择“营养豆花”耐心等待吧~

营养豆花的做法图解5

5/10. 豆浆磨好以后,要记得过滤,过滤豆浆是做成豆花的关键,用纱布,叠成双的,过滤一遍,再用随机配给的滤网过滤一遍,过滤好的豆浆温度大概是在75℃左右,倒进锅里,小火加热

营养豆花的做法图解6

6/10. 称2g葡萄糖内脂,用适量的低于40℃的温水化开,一点点水就够了哦~

营养豆花的做法图解7

7/10. 煮好的豆浆,温度达到80℃时,快速的倒入盛有葡萄糖内脂溶液的容易中,并且快速搅拌均匀

营养豆花的做法图解8

8/10. 在容器上盖上盖子,静置20min
中途不要揭开盖子也不要去搅动,这一步也很重要~

营养豆花的做法图解9

9/10. 揭开盖子,这就是做好的豆花啦,因为没有撇去表面的浮沫,所以表面不是很光滑,但是自己家吃,不影响~

营养豆花的做法图解10

10/10. 配上菁选酱油,香油,辣油,榨菜和葱花,就是一碗美味的豆花啦~

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、壮骨、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、香菜、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、虾皮、基围虾相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

你可能还喜欢

营养信息

  • 营养豆花热量414 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物60.7 克
  • 12 毫克
  • 166 毫克
  • 7.01 毫克
  • 1042 毫克

相关知识

扫一扫手机查看