| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑旱冰9分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、白糖适量，生抽适量（适量）
1/4. 将茄子切成条状，大蒜和大葱放在一起切成碎末状，青椒切成丝状
2/4. 将茄子在锅里蒸3-5分钟，蒸到茄子软了为止。
3/4. 将茄子控出水分后和青椒混在一起，锅里放入油，将茄子和青椒混在一起炒，放入适量白糖，将生抽放大约1锅铲。翻炒均匀。
4/4. 快熟的时候将葱大蒜放入，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、发汗解表等功效；可与猪肉、五花肉、海虾搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克