| 玉米豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 玉米豆沙包热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于烤面包438分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（300克）、面粉（200克）、水（250毫升）、酵母（5克）
1/9. 倒一小部分水加入酵母放置10分钟
2/9. 所有材料混合
3/9. 揉成光滑面团放入盆中发酵
4/9. 40分钟后手指沾点面粉戳一个洞，恢复原状是没发好，保持原状则是适合，塌陷就是发过头了
5/9. 这是发好的面团
6/9. 揉成光滑无气泡的面团，可以用刀切看看看有没有大气泡
7/9. 分成小块包入豆沙，虎口朝下
8/9. 入锅，把水烧开关火让包子松弛20分钟，（冬天可以用这种方法发酵面团）然后大火蒸10分钟
9/9. 成品
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、降血压等功效；可与菜花、蒜蓉辣酱、木瓜搭配；与石螺、蚝干、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉米豆沙包热量1754 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克