| 云腿月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 640克 | 云腿月饼热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于念书1387分钟消耗的热量...88 | |||||
云腿月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯）、水（1/8杯 1大勺）、猪油（3/8杯）、糖粉（1大勺）、蜂蜜（1大勺）、云腿馅（200克）
1/16. 准备面团料
2/16. 将1/8杯面粉和全部水倒入大碗
3/16. 搅拌均匀
4/16. 倒入猪油，糖粉和蜂蜜
5/16. 用打蛋器搅拌
6/16. 最后成奶油状
7/16. 加入面粉
8/16. 调制成软面团
9/16. 分割成8份
10/16. 取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片
11/16. 放入约25克的馅料
12/16. 将面皮边缘向上收拢，包好
13/16. 收口向下放入烤盘
14/16. 逐个包完，排好
15/16. 放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右
16/16. 表面金黄出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与牛奶、雪花梨、梨搭配；与葱、韭菜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云腿月饼热量2034 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物245.07 克
- 钠152.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾44 毫克