| 剩饭也美味—蒜香肉末炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 145克 | 剩饭也美味—蒜香肉末炒饭热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于做头发134分钟消耗的热量...60 | |||||
剩饭也美味—蒜香肉末炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
剩饭一碗（适量）、鸡蛋（2个）、肉末适量（适量）、盐少许（适量）、酱油（适量）、蒜头（6颗）、葱（1根）、油适量（适量）
1/14. 肉末提前用油，盐，加少许糖，生抽炒熟备用
2/14. 鸡蛋打散备用
3/14. 大蒜，葱，切片切丁切沫，按个人喜好决定，切好备用
4/14. 剩饭一碗备用
5/14. 平底锅最好，锅内倒入适量油，中火
6/14. 倒入葱蒜，炒香，将葱蒜盛出放一边备用，锅内留蒜香油
7/14. 倒入鸡蛋，用锅铲快速打散
8/14. 加入剩饭，剩饭上淋少许热水，方便将剩饭打散
9/14. 加入肉末
10/14. 加少许老抽
11/14. 因为之前肉末有盐，饭里加少许盐即可
12/14. 将之前过了油的葱蒜倒入，翻炒均匀
13/14. 盛出，大功告成
14/14. 配上自己磨的花生豆浆，早饭解决啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、百合、圆生菜搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防感冒等功效；可与黄牛肉、猪血、牛臀肉搭配；与腐竹、苦细叶生菜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩饭也美味—蒜香肉末炒饭热量134 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物15.42 克
- 钠5912 毫克
- 钙144 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾615 毫克