| 培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 372克 | 培根卷热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于铺床398分钟消耗的热量...120 | |||||
培根卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
培根（6个）、杏鲍菇（半根）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）、黄油（10克）、牙签（适量）
1/11. 培根拿出来解冻
2/11. 杏鲍菇用刮刀刨薄片（刀工好好的那我没话说）越薄越好 放入微波炉叮3分钟 去水分
3/11. 加入适量的蚝油和黑胡椒 搅拌均匀
4/11. 烤盘放锡纸 放一块培根
5/11. 放好腌好的杏鲍菇 不要放太厚
6/11. 把胚根卷紧了 用牙签固定
7/11. 根据上面的方法做好六个
8/11. 黄油切丁 放在培根上
9/11. 撒一点胡椒
10/11. 放入烤盘 180预热烤15分钟 然后把培根翻过来拷多5分钟（温度按自己家烤箱的脾气）
11/11. 成品撒胡椒（最好是粒 我不小心手抖 第二个撒多了）完美出盘
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、提鲜等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防腐抑菌、帮助消化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 培根卷热量797 千卡
- 脂肪152.67 克
- 蛋白质52.4 克
- 碳水化合物21.51 克
- 钠4076.3 毫克
- 钙288 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾705 毫克