| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 大盘鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于瘦身操208分钟消耗的热量...354 | |||||
大盘鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只 1000克）、干辣椒（10个）、食用油（适量）、料酒（适量）、调味汁（适量）、盐（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、陈醋（适量）、六月鲜（适量）、红糖（适量）
1/12. 备好食材2斤的三黄鸡1只，去毛和内脏冼净，
2/12. 切成大块，
3/12. 放进开水里氽水，
4/12. 捞出用清水冲净血水装碗中，
5/12. 将备好的红辣椒放进油锅里炒香，
6/12. 下入过好开水的鸡肉翻炒片忘刻，调入料酒去醒。
7/12. 再调入调料，
8/12. 加入适量的清水中火慢炖，
9/12. 途中翻面。
10/12. 将鸡肉炖熟，汁收干，
11/12. 再调入调味鲜，
12/12. 出锅装碗中即成。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强体力、强壮身体等功效；可与茼蒿、薄荷、豇豆搭配；与糯米、北极虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克