| 豆茄焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 789克 | 豆茄焖面热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于看电影269分钟消耗的热量...60 | |||||
豆茄焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋生面（适量）、番茄（适量）、金针菇（适量）、豆角（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）、红椒（适量）
1/9. 原材料图
2/9. 红椒切圈，番茄切块，豆角折段
3/9. 金针菇去头，洗净
4/9. 热锅下油，下入蒜小粒，炒香，下入番茄翻炒
5/9. 炒到出汁，加入豆角
6/9. 加入清水，煮开
7/9. 煮开后3分钟加入金针菇，红椒，煮开，加入酱油，生抽，冰糖，胡椒粉盐煮开
8/9. 下入面条，入盐，煮开再翻面，调入鸡精，大火收汁即。
9/9. 可以开吃了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与芹菜、蜂蜜、芥蓝搭配；与猪肝、鲇鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、消暑化湿、抗肿瘤等功效；可与玉米、虾皮、绿豆搭配；
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营养信息
- 豆茄焖面热量269 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物18.35 克
- 钠13.3 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾598 毫克