| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 644克 | 芝士虾球热量/卡路里1200千卡 | |||

1/10. 买回来的虾,用盐水泡下。去虾线,留下尾巴处,一会要用!把虾剁成虾泥,放入白胡椒粉、盐、蚝油、鸡精搅拌好!

2/10. 把芝士切成小丁,在捏成小球状!

3/10. 把鸡蛋打成蛋液

4/10. 开始做虾球了,先把虾泥放在手上摊平,再把芝士小球放进去,捏一个丸子形状!

5/10. 放在淀粉里滚一滚,把所有丸子都捏好,在淀粉里滚一边!

6/10. 所有虾球蘸上蛋液

7/10. 放在面包糠里滚成一个大球!在把虾尾插进球里面去!

8/10. 做好就是这样子的,紧接着就是放在油锅里炸,温度不要太高!七成就差不多了,一定要把芝士包在里面,芝士遇到高温就会融化,要是流出来可能回崩油的!

9/10. 给盘子底下放上沙拉或者番茄酱,根据自己喜好!我本人觉得沙拉味道更好!

10/10. 成品就是这样子滴!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、治疗高血压、增强性欲等功效;可与枸杞、辣椒、香菜搭配;与圣女果、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护眼睛、保护牙齿等功效;与菠菜、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、降血脂等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治疗便秘、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、桂圆、青椒搭配;与菠萝、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;