| 美味炒笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 美味炒笋干热量/卡路里466千卡 | |||
1/3. 笋干泡软后,如果是市场买来己泡好的这步可省略!热锅下油,油热下笋干不停的翻炒,炒至有香味时,弄点盐进去,再炒会,滴点水,闷闷
2/3. 闷一分钟后,倒点酱油再滴点水,不用滴多,干炒不用有汤,滴些水帮笋干入味!炒匀后再闷两分钟
3/3. 出锅前入调味料,再扯些葱条进去,小炒一下,出锅
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效;可与牛外脊、胸部牛肉、牛肉松搭配;与熏豆腐干、苦苣菜、苦苣相克,同食可能会引起不适;