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水晶萝卜卷

水晶萝卜卷的热量和减肥功效

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水晶萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1010水晶萝卜卷热量/卡路里1965千卡
足球 热量1965千卡,相当于足球281分钟消耗的热量...420

水晶萝卜卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一个)、五花肉(半斤)、胡萝卜(1小块)、香葱(一根)、生姜(一块)、盐,白糖,料酒,鸡精,味极鲜酱油,水淀粉(各适量)
水晶萝卜卷的做法图解1

1/8. 白萝卜去皮洗干净,用刨子刨成片状,加上五克盐腌制一会儿。

水晶萝卜卷的做法图解2

2/8. 五花肉切成肉末,生姜用磨姜器磨成姜末,把姜末,盐,白糖,料酒,鸡精,味极鲜酱油加入到肉末里面调味,搅拌均匀。

水晶萝卜卷的做法图解3

3/8. 把腌好的萝卜片放在砧板上,取一点肉末放在萝卜片的一端上。

水晶萝卜卷的做法图解4

4/8. 从放肉末的这一端开始卷起,卷成萝卜卷!

水晶萝卜卷的做法图解5

5/8. 同样的方法将所有的萝卜卷卷好,码在盘子上。

水晶萝卜卷的做法图解6

6/8. 水开后上锅蒸10分钟。

水晶萝卜卷的做法图解7

7/8. 将蒸出来的萝卜卷汤倒入锅中,加入盐,白糖,料酒,鸡精,味极鲜酱油调味,撒上胡萝卜碎和葱花,最后用水淀粉勾成芡汁。

水晶萝卜卷的做法图解8

8/8. 将芡汁淋在蒸好的萝卜卷上。ok!完成!

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、利尿等功效;可与羊肉、油豆腐、千张搭配;与虫草、黑木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与白菜、紫菜、洋葱搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、鳕鱼、豆浆搭配;与樱桃、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶萝卜卷热量1965 千卡
  • 脂肪54.11 克
  • 蛋白质16.46 克
  • 碳水化合物33.55 克
  • 113 毫克
  • 157 毫克
  • 3.47 毫克
  • 1182 毫克

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