| 瘦肉炒长豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 395克 | 瘦肉炒长豆热量/卡路里1949千卡 | |||
1/3. 将五花肉切成丝,长豆切成段,
2/3. 锅内放少许油,油温刚热放入五花肉翻炒到有油在肉里溢出,放入盐,味精,五香粉,蚝油,酱油,翻炒一会
3/3. 放入长豆翻炒一会,放入少许水待开锅勾芡。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效;可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效;