| 自家手撕鸡胸沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 599克 | 自家手撕鸡胸沙拉热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于水球41分钟消耗的热量...600 | |||||
自家手撕鸡胸沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、小米辣（朝天椒）（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、干花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 胡萝卜莴笋洋葱切成丝，在煮沸的水中飞半分钟到一分钟后捞出，盛入容器。这里可以根据自己的需求，改用其他丝状食材，例如海带丝、豆腐干丝等等。
2/6. 新鲜鸡胸肉去皮下入凉水，加入姜片（也可稍加一点点黄酒）煮沸后一分钟捞出，立即浸入凉水（冰水更好）。锅里的水倒掉，再起凉水，下入鸡胸肉，煮沸。三四分钟后出锅。顺着鸡胸肉的肌理，撕吧。
3/6. 香菜切丝撒入，撒入盐，腌制5分钟。
4/6. 干辣椒剪成丝，干花椒（青红皆可，最好两种都用）碾碎，去掉黑籽。
5/6. 启油，加入干辣椒及花椒、姜蒜末、朝天椒（小米辣）圈，炝炒出味，铺在已经撒好葱花、鸡精的底菜上。
6/6. 拌匀即可食用。端出让女朋友或者夫人自己来拌匀更好，因为这道菜尚未拌匀前颜色非常漂亮，让人食欲大增，伴随如此，她的欲望……呵呵，希望大家做得成功！厨房男人万岁！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、温中益气等功效；可与豇豆、茶树菇、茼蒿搭配；与李子、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿通乳、尿血等功效；可与胡萝卜、猪肉、桃搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、增加食欲等功效；可与香菜、黄豆、圆白菜搭配；与辣椒、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自家手撕鸡胸沙拉热量407 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠70 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾550 毫克