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香菇肉酱

香菇肉酱的热量和减肥功效

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香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅908千卡227千卡18.22克14.79克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量811香菇肉酱热量/卡路里1901千卡
水球 热量1901千卡,相当于水球190分钟消耗的热量...600

香菇肉酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(400克)、香菇(10只左右)、葱花(量稍大一些)、冰糖(适量)、白酒(适量)、黄酱,甜面酱(各半袋)
香菇肉酱的做法图解1

1/7. 锅中放底油,放入冰糖,炒糖色

香菇肉酱的做法图解2

2/7. 等冰糖都化开之后放入葱花,葱花的量稍微大一些,将葱花炒香

香菇肉酱的做法图解3

3/7. 葱花炒香后放入香菇丁煸炒

香菇肉酱的做法图解4

4/7. 将猪肉馅放入(最好是五花肉,肥瘦相间的),一起煸炒,煸炒一会儿放入白酒

香菇肉酱的做法图解5

5/7. 黄酱提前用温水泄一下,将泄好的黄酱放入,甜面酱放入,黄酱和甜面酱1:1比例

香菇肉酱的做法图解6

6/7. 熬一会儿,出锅

香菇肉酱的做法图解7

7/7. 出锅啦

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效;可与芦笋、扁豆、芸豆搭配;与鲫鱼、百合、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、预防贫血等功效;可与茡荠、牛肉酱、扁豆搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

葱花具有预防感冒、降血压、治疗高血压等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、补中益气等功效;可与梨、石榴、五味子搭配;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、消除疼痛、增进食欲等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与核桃仁、小胡桃、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉酱热量1901 千卡
  • 脂肪15.09 克
  • 蛋白质20.42 克
  • 碳水化合物104.5 克
  • 61.1 毫克
  • 36 毫克
  • 2.59 毫克
  • 340 毫克

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