| 自制绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制绿豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于滑冰235分钟消耗的热量...420 | |||||
自制绿豆沙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆（500克）、白砂糖（250克）、玉米油（少许）
1/6. 绿豆提前一天用水泡开，洗净。
2/6. 绿豆加入水，水稍微腌过绿豆1-2厘米，放入电压力锅中用高压压20分钟。
3/6. 压好等待减压，用漏勺捞出绿豆放入炒锅中，用擀面棒和勺子压烂绿豆。
4/6. 开小火加热绿豆蒸发掉水分，翻炒一会后加入白砂糖（如果喜欢很甜的话，糖的量可以跟绿豆按1:1来，我不喜欢太甜，所以只加了250g糖）
5/6. 在翻炒的过程，往锅底多次加入少许玉米油，继续翻炒。
6/6. 翻炒至阻力很大，绿豆沙可以团成团即可。冷藏备用。（可以直接食用哦）
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、抗菌抑菌、抑制荨麻疹等功效；可与南瓜、大米、燕麦片搭配；与冬虫夏草、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制绿豆沙热量1645 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克