| 彝家舂鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 338克 | 彝家舂鸡肉热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于踮脚120分钟消耗的热量...288 | |||||
彝家舂鸡肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、花椒（适量）、春果（一至两个）、香辣（根据自己的口味来定）
1/7. 整鸡煮熟，取肉多的部位去骨撕成块备用。
2/7. 香辣切段，干锅焙香。
3/7. 拣好适量花椒和春果（春果要剥开，不要壳喔），石臼舂细。
4/7. 讲舂好的花椒加盐放入备好的香辣拌匀
5/7. 佐料全部再舂
6/7. 放入鸡肉一起舂，入味。
7/7. 舂好，享用美味！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、添髓等功效；可与茼蒿、松子、首乌搭配；与芹菜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、温中散寒、增加食欲等功效；
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营养信息
- 彝家舂鸡肉热量578 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠126 毫克
- 钙652 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾409 毫克