| 辣炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 辣炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于有氧运动79分钟消耗的热量...275 | |||||
辣炒毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、茴香（适量）、孜然（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、草果（1个）、陈皮（适量）、花椒料（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 卤毛豆(这一步很重要.毛豆入味炒出来才好吃)将香味,花椒.八角,草果,陈皮,桂皮,茴香.孜然.干辣椒.大量盐入小锅
2/6. 开锅后转中小火煮到毛豆变色变熟.关火不开盖.焖至其入味儿.
3/6. 毛豆捞出.葱姜蒜切末.干辣椒切小段.
4/6. 锅热油.稍微多点油.下入三末及辣椒段,辣椒粉.炒至变色出香
5/6. 下入毛豆.翻炒.放少许调味儿.
6/6. 入味儿后出锅.咸辣适中.来杯啤酒吧.
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克