| 山楂煨排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 山楂煨排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于伐木工作251分钟消耗的热量...300 | |||||
山楂煨排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山楂（适量）、香菜末（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/3. 排骨洗净，焯水，飞一下冷水。山楂洗净。料汁：蚝油一勺，味极鲜一勺，白糖两小勺，盐一勺，料酒一勺。
2/3. 将料汁加适量清水，只要没过排骨山楂就好，电饭煲煮饭档一小时左右。捞出排骨，汤汁备用。
3/3. 炒锅少量油，加冰糖炒出糖色，加排骨翻炒，加适量盐，倒入汤汁大火烧开炖至汤汁收好。撒香菜末。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与红薯、洋葱、南瓜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂煨排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克