| 鱼香嫩豆腐-美味又简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 鱼香嫩豆腐-美味又简单热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于粉刷436分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香嫩豆腐-美味又简单的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、泡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、香醋（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/6. 锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；
2/6. 猪油出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
3/6. 注入清水半杯；
4/6. 加生抽老抽各一勺，细盐，香醋，白醋，鸡精，切块豆腐；
5/6. 中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；
6/6. 汤汁浓稠时，撒上葱花即可；
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、降血脂等功效；可与鳙鱼、羊骨、大白菜搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与银耳、香芋、鸡腿菇搭配；与海螺、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香嫩豆腐-美味又简单热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克