| 鹌鹑蛋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 696克 | 鹌鹑蛋红烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于伸展操940分钟消耗的热量...150 | |||||
鹌鹑蛋红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、桂皮（一小块）、八角（2个）、冰糖（一小把）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）
1/5. 先把红烧肉切小块 用料酒盐腌制一会 把鹌鹑蛋从很难开的罐里面整出来洗一下 （因为我在澳洲只有罐头鹌鹑蛋，国内的亲要先把鹌鹑蛋水煮下 拨开蛋壳 备用） 把姜切好
2/5. 把肉过一下水
3/5. 拍得好像黑暗料理 小火煎炒直到有些焦黄 放生姜 大火放水莫过肉 倒入生抽老抽
4/5. 倒入鹌鹑蛋 转小火大概35-40分钟 加冰糖大火收汁
5/5. 好咧 其实很好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋红烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克