| 红烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 679千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 350克 | 红烧素鸡热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于保龄球运动226分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧素鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
素鸡（350克）、食用油（适量）、生姜（适量）、香葱（1根）、干辣椒（1个）、八角（2个）、冰糖（8克）、酱油（10克）、老抽（5克）、蚝油（10克）
1/12. 素鸡切较厚点的片
2/12. 放入油锅中煎至两面金黄捞出
3/12. 锅中留适量底油，中小火将葱段（从头部分）、姜条、八角煸炒爆香
4/12. 放入蚝油、鲜酱油
5/12. 老抽
6/12. 干辣椒段和剩余的葱段
7/12. 冰糖
8/12. 煸炒片刻倒入清水烧开
9/12. 把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右
10/12. 汁收至浓稠即可
11/12. 出锅装盘，趁热享用非常美味！
12/12. 成品
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效；
