| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 自制番茄酱热量/卡路里614千卡 | |||

1/9. 取小番茄洗净,在烧开的水中烫

2/9. 过水后是这样的,每个都要有裂皮,因为这样更容易剥皮

3/9. 然后就开始在锅里熬,其实可以把它切小块,这样熬的时间不要那么长了

4/9. 看到有出水就可以放冰糖了,我喜欢用老式冰糖,也可以单晶,实在没有白糖也无所谓了,记得要不断的搅拌哦,可不能糊底了

5/9. 继续熬,不断搅

6/9. 继续熬,不断搅

7/9. 继续熬,不断搅,看到慢慢的稠起来了,离成功也就不远了

8/9. 继续熬,不断搅,同时要把细小的结块压碎,这样口感更细腻

9/9. 好吧,我的手好酸,就这样吧,自制的健康的,可以各种沾
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与白果、草莓、鸭梨搭配;