| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 49千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 106千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 北豆腐 | 克 | 73千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 总量 | 800克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于打磨地板79分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 意大利面90g，鸡胸肉80g，豆腐90g，白蘑菇3朵，洋葱1/2个，西红柿1个。厨男温馨提示：实际食用份量因人而异自由调整哦！
PS：这碗面要是再来一份绿叶蔬菜就更完美了！
2/13. 各种蔬菜该切丁的丁，该末的末。这一步骤可以放在煮面时进行，可以节省个几分钟时间。哦对了，西红柿可以放入热水几十秒，拿出来凉水冲冲把皮给剥了切。
3/13. 水提前烧开后，放入意大利面煮10分钟左右。厨男习惯性的拿起手机定时，该干嘛干嘛去，时间一到响铃收工！
4/13. 捞出来沥干水分，加入点橄榄油搅拌均匀，起到防粘且保持口感的作用。表问俺木有橄榄油怎么办，没其他油？╯_╰
5/13. 鸡胸肉用刀剁成肉泥，大约挥舞两三分钟。不想用料理机搅拌，还得洗。
6/13. 然后和压碎的豆腐拌在一起，加入盐、胡椒粉、姜粉、酱油，或其他你喜欢的调味。
7/13. 充分搅拌均匀。让豆腐碎和肉末相间的融合一起，且让调料入味。静置备用。
8/13. 大火把锅烧热，注入少许油，倒入豆腐鸡胸肉，炒至肉质发白，关火盛出备用。
9/13. 重新开锅，中火加热。先放入蒜末和洋葱丁炒香炒软些后，再倒入蘑菇丁炒软。
10/13. 放入西红柿丁炒软出汁，挤入一坨意面酱（或番茄酱）和少许盐，翻炒拌匀。
11/13. 最后加入炒好的豆腐肉末和胡椒粉，炒匀即可。
收工了，略有成就感。
12/13. 挖几勺做好的酱浇到意面上，如果番茄的汁水再丰富一点，效果就更好啦。即便这样也很好吃的，而且你完全没有柴鸡胸肉的存在，满满的鲜嫩。
13/13. 食材多样，营养丰富，健康美味！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、益气等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、和脾胃、补脾益胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、增强免疫力、治疗高血压等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、抗癌等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量357 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠50.6 毫克
- 钙203 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾772 毫克