花胶海参粥的热量和减肥功效

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花胶海参粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
海虾	克	279千卡	79千卡	16.8克	0.6克
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
冬菜	克	38千卡	65千卡	0.8克	0.08克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	1042克	花胶海参粥热量/卡路里1171千卡
热量1171千卡，相当于越野滑雪84分钟消耗的热量...840

花胶海参粥的做法共5个步骤

花胶（鱼胶、黄花胶）（6条）、海参（2只）、海虾（随意）、瑶柱干（一小把）、大米（熬粥量（一小杯））、葱（适量）、芦笋（3根）、冬菜（2勺）、姜（适量）

1/5. 某宝买的花胶，黄花胶比较好泡，三片姜加入花胶凉水煮，煮开后小火焖10分钟，捞出过两遍凉水，浸泡在凉水中6到8小时，网上食谱一般建议泡一晚上

2/5. 我选的海参是已经泡发处理过的，葱姜水烧开，加入海参烫5分钟，捞出切片；海虾去头剥皮，剔除虾线后，放进葱姜水烫一下捞出；瑶柱干货的话，需要提前几小时泡冷水去咸，我是省事直接把瑶柱也放入葱姜水跟海参一起煮了

3/5. 保留第二次洗米水浸泡大米半小时，芦笋过开水烫熟备用

4/5. 砂锅内放入刚才泡米的淘米水，（米先不要放入）加入泡好的鱼胶，水开后转小火煮半小时，如果水不够多，需要添加清水；将泡过的大米加入，继续小火煮半小时；然后加入海参、海虾、瑶柱再煮15分钟，加入冬菜继续15分钟

5/5. 此时粥已经熬好，关火后将烫好的芦笋切丁撒入，即可

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、美容养颜、补血等功效；可与鸭肉、羊骨、羊肉搭配；与山楂、山楂干、石榴相克，同食可能会引起不适；

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与丝瓜、辣椒、豆腐搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、中和胃酸等功效；可与荷叶、紫米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降血压等功效；可与膝圆牛肉、元蘑、羊肚搭配；与腐竹、内脂豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、预防高血压、消除疲劳等功效；可与青蟹、豆腐、大花蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；