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鸡丝凉面

鸡丝凉面的热量和减肥功效

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鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
手擀面1079千卡321千卡12克0.5克
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
香油142千卡886千卡0克100克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量955鸡丝凉面热量/卡路里2385千卡
滑水 热量2385千卡,相当于滑水398分钟消耗的热量...360

鸡丝凉面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

手擀面(1斤)、鸡胸肉(200克)、黄瓜(2条)、芝麻酱(适量)、香油(适量)、辣椒油(适量)、芝麻(适量)、鸡精、盐、酱油、花椒、大料(适量)、葱(适量)、姜(适量)
鸡丝凉面的做法图解1

1/4. 切面煮到面心有针眼大的硬心捞出,倒植物油在风扇下挑拌吹凉。

鸡丝凉面的做法图解2

2/4. 鸡胸肉高压锅10分钟,锅内放葱姜,花椒,大料,盐,料酒,锅内没气后捞出放凉,用手撕成丝

鸡丝凉面的做法图解3

3/4. 和芝麻酱放鸡精,盐,糖,花椒沫,酱油,芝麻,香油。然后烹辣椒油,花椒酱油

鸡丝凉面的做法图解4

4/4. 最后搅拌在一起即可

食材功效信息

手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、补精填髓等功效;可与豇豆、茶树菇、茼蒿搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效;可与虾米、鱿鱼、蜂蜜搭配;与圆白菜、青椒、小白菜相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进骨骼发育、预防高血压、护发等功效;可与油麦菜搭配;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、益肝养发、护发等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 鸡丝凉面热量2385 千卡
  • 脂肪257.63 克
  • 蛋白质64.27 克
  • 碳水化合物163.29 克
  • 4241.7 毫克
  • 995 毫克
  • 31.43 毫克
  • 1477 毫克

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