| 泰式菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 504克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里1000千卡 | |||

1/5. 把菠萝肉取出,萝卜和青椒也切粒备用(本来想买玉米和青豆的,菜市场里没找到),这些辅料按自己口味随便放。

2/5. 取好肉的菠萝。

3/5. 把鸡蛋先炒到6分熟,并打散后盛出备用,再把胡萝卜丁等辅料炒到5分熟盛出,最后把米饭倒入锅中炒到一粒粒分开后,再倒入鸡蛋和胡萝卜粒,再根据自己口味放入1-2勺咖喱粉(咖喱粉我建议买进口,超市的口味都不好)。

4/5. 最后倒入菠萝汁和菠萝肉稍微搅拌下盛入碗中。

5/5. 把咖喱炒饭放入菠萝壳中,再加入葡萄干,花生,腰果等,放入烤箱180度,5分钟,让菠萝味入饭中,稍微晾凉就可食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、卷心菜、蜂蜜搭配;与杏、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与包菜、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有清肺、补中益气、通血脉等功效;可与红薯、紫米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、增进食欲、开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与干贝、玉米、西红柿搭配;与菠萝、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;