| 虾肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 755克 | 虾肉馄饨热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于潜泳127分钟消耗的热量...900 | |||||
虾肉馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾仁（一碗）、猪肉末（一碗）、馄饨皮（一包）
1/11. 鲜虾一份，猪肉馅一份，1:1比例
2/11. 虾仁要刀剁碎，很好剁，不用太细，剁碎就行。
3/11. 虾皮，放入石臼磨成粉末状，这个是花花的馄饨提鲜的秘诀！
4/11. 猪肉，虾肉，淀粉，生抽，胡椒粉，虾皮末，盐，一点点味精，慢慢加入水，搅拌均匀成湿度合适的馄饨馅。
5/11. 馄饨馅，馄饨皮，临吃现包。
6/11. 小勺刮一块肉放皮上
7/11. 轻轻捏起来，就是一个馄饨，不要什么包对折，形状包美，花花的经验就是，随便捏合的馄饨最好吃，不会有过厚的面疙瘩。
8/11. 5分钟就可以包一堆。
9/11. 汤碗里放盐，胡椒末，鸡精，虾皮，葱花，香菜，一小勺猪油，猪油是馄饨汤香的关键哦，当然不放也没问题。
10/11. 滚水煮馄饨到皮开始变透就行
11/11. 先用滚水沏汤，化开佐料，在沥出馄饨放汤里。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、促消化等功效；可与油菜、豌豆、海马搭配；与番茄、洋葱、橄榄相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与蕨菜、菠萝、苋菜搭配；与明虾、豆类、杏仁相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、改善贫血等功效；
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营养信息
- 虾肉馄饨热量1899 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物53.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克