| 红烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 393克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于骑脚踏车351分钟消耗的热量...184 | |||||
红烧日本豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（两条）、不辣的辣椒（一个）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 中间切开，这样日本豆腐不会碎。
2/8. 不要切太薄哦
一片一片的粘生粉。不能所以日本豆腐粘好了生粉再炸，因为粘了一会的生粉会湿的，必须一边粘一边炸。
3/8. 一边粘一边炸，有两片刚开始炸的，最后翻，都有些糊了。
炸到你感觉下面硬了，翻得了，不会碎，就开始翻哦。
两边都要炸，一定要小火哦
4/8. 炸好的日本豆腐用碗装着
辣椒切条，锅里不用放油（我还把炸日本豆腐剩下的油装起来了，等会炒菜用。）把辣椒炒熟
5/8. 辣椒炒熟后加入刚刚炸好的日本豆腐，一定要轻轻炒，不要把日本豆腐炒碎了。
6/8. 加入盐和酱油、水，轻轻翻炒会，煮干水。（加水是为了能让日本豆腐入味。）
7/8. 成品
8/8. 老公说和外面的有的比了。
不过肯定是没外面的好吃，但没什么调味料，孕妇可以解解馋。但日本豆腐毕竟不是新鲜的，和罐头差不多，尽量少吃。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、清热解毒、治疗高血压等功效；可与虾米、草菇、鲑鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 红烧日本豆腐热量1077 千卡
- 脂肪107 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克