| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 321克 | 虎皮尖椒热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于收碗130分钟消耗的热量...150 | |||||
虎皮尖椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
尖椒（4个）、大蒜（2瓣）、火腿肠（1个）、老抽（半勺）、生抽（2勺）、蚝油（2勺）、盐（多半勺）、白糖（2勺）、醋（3勺）
1/10. 青椒四个，蒜两瓣，洗干净
2/10. 洗干净，青椒去蒂，切两半，突然发现桌子上有根火腿肠，一起炒吧，切成块
3/10. 调料准备好
4/10. 锅里热油，把青椒直接放进去翻炒，一定要把水擦掉，溅油，很疼
5/10. 不停的翻炒，让青椒变的焦黄
6/10. 两面都煎黄了，青椒炒软了，把蒜末，火腿放进去一起翻炒
7/10. 准备一个碗，里面放两勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，半勺盐，三勺醋，半勺老抽，一点水淀粉，条均匀放进锅里
8/10. 稍微炖一下，一分钟左右
9/10. 然后关火出锅
10/10. 放点熟芝麻，吃吧
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与茄子、花菜、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、杀菌等功效；可与龙须菜、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量324 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物49 克
- 钠793 毫克
- 钙63 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾728 毫克