| 鸡骨草眉豆煲猪横俐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 眉豆 | 克 | 134千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 280克 | 鸡骨草眉豆煲猪横俐热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于灭火74分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡骨草眉豆煲猪横俐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪横俐（1条）、鸡骨草（100克）、眉豆（40克）、猪瘦肉（50克）、蜜枣（2颗）、姜片（1片）
1/1. 猪横俐：剔除白色脂肪；
2.猪横俐和瘦肉冷水入锅烧开，捞出洗净；
3.鸡骨草放入清水中浸泡30min，减少泥沙；
4.将猪横俐、猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣、眉豆、姜片放入砂锅中，按需求放入至少没过所有材料的清水；
5.大火烧开后转小火煲2小时，出锅前放少量盐调味
6. 此汤清热祛湿，舒肝健脾，乃汤之经典
食材功效信息
鸡骨草具有舒肝止痛、利湿退黄、清热解毒等功效；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、大蒜、韭菜搭配；与甘草、杏、百合相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、滋补、除腥臭怪味等功效；可与黄豆、黑木耳、黑豆搭配；与玄参、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡骨草眉豆煲猪横俐热量886 千卡
- 脂肪11.53 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物158.699999 克
- 钠184 毫克
- 钙157 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾971 毫克