| 夏日清爽凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 218克 | 夏日清爽凤爪热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于买东西20分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日清爽凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪子（12个）、八角生姜桂皮（适量）、黄瓜（半根）、蒜末（适量）
1/2. 鸡爪放入冷水锅，水开后，加入生姜片、八角、桂皮等香料。炖一小时，鸡爪煮烂后，加入盐，生抽，熄火后静置到锅凉下来。
2/2. 锅热油，放生姜花椒煎出香味后，放入鸡爪。加入适量煮鸡爪的汤。沸腾后加入老抽生抽糖，如需加盐辣椒酌情。加生粉开小火收汁。在盘子底部放一层黄瓜切成的小块。将鸡爪盛入盘中，与顶部放蒜末。将锅里炖的汁儿由蒜末处浇下。收工
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、降血糖等功效；可与醋、苹果、土豆搭配；与樱桃番茄、圆白菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防感冒、防肿瘤等功效；可与粳米、马齿苋、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日清爽凤爪热量61 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克